「海辺のキッチン倶楽部もく」のホームページができました。
妻の力作です。ご覧ください。


http://www17.plala.or.jp/kasasimamoku/index/

早く検索エンジンに登録されるよう、大勢の皆さんから閲覧をお願いします。


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by kurosakiH | 2018-03-27 22:56 | Trackback | Comments(0)

ショウジョウバカマ

 絶好のお天気で、転勤なので引っ越しされる方、久しぶりにお出かけされる方、も多いと思います。
店先にお花を飾ります。
猩々袴(しょうじょうばかま)という可憐な早春の山野草です。以前は藪椿の根本に添えで植えていたのですが、2年ほど前に独立させて育てていました。本来は、「猩々」の名のとおり薄ピンク色の花なのですが、我が家の花は、白く見えます。栄養分が足りないようですね。
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by kurosakiH | 2018-03-24 09:07 | 柏崎の里山日記 | Trackback | Comments(0)

柴刈り(しばかり)

 「むかしむかし、おじいさんは山へシバ刈りに、おばあさんは川へ洗濯に・・」で始まるのは、桃太郎のおとぎ話ですが、今日は朝から裏の土手のシバ刈りをしました。もちろん刈ったのは「隣の芝生」のシバではなく、おとぎ話に出てくる薪に使う「柴」です。
 子供の頃は家に大きな竈(かまど)があり、シバでご飯を炊いていました。(「海の笠島」をお読みください。柏崎ソフィアセンターでも貸出してくれます)さすがに今は「柴」は不要なので、誰も刈りません。そのため雑木は伸び放題。雪解けを待って、ノコギリできれいに刈りました。きっとこれで、来年もたくさんフキノトウが芽吹くと思います。
 山仕事は、このように「いつも来年のために」仕事をします。その仕事をしても今年に結果はでません。でも、やる事で「来年が楽しみ」になるからです。

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by kurosakiH | 2018-03-11 10:53 | 柏崎の里山日記 | Trackback | Comments(0)

あと一品

 妻から「あと一品欲しいんだけど・・」というリクエストに答えて、いつもの裏の土手へ。
フキノトウの天ぷらは、「一品」どころか「絶品」ですよね!
笠島は海の幸も近いのですが、山の幸も近いんです。
 本日の日替わりランチ700円は、春の香りでいっぱいです。ビールぅは・・ダメですね。
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by kurosakiH | 2018-03-10 11:15 | 柏崎の里山日記 | Trackback | Comments(0)

「もく」が「asoview!」さんの体験コースに登録されました。
「甲信越」→「新潟県」から探していただくと早いです。何せ、新潟県登録は全部で37件しかありませんから。
【新潟・柏崎・エコツアー】まち歩き後のコーヒー付き!笠島まち歩きプラン  1,000円コースと
【新潟・柏崎・エコツアー】笠島まち歩きプラン(笠島の伝統料理のランチ付き)2,000円コースです。
 どちらも、ご要望に応じて、さまざまにアレンジしたコースをご紹介できますので、是非、ご利用ください。
400年の歴史ある北国街道・金の道、北前船の錨、開通120年の信越本線と赤レンガトンネル尾崎紅葉と米山峠佐渡弥彦米山国定公園内の風光明媚な海岸線、映画やドラマ・CMのロケ地、笠島漁港の漁師さん達と「えご・岩のり・もぞく・ところ天」、苔玉作り、そして築110年の蔵「もく」で喫茶やお食事で一休み。
 どんなドラマが待っているのか、お楽しみですね。
 写真の背景は、2009年日韓合作映画『ノーボーイズ,ノークライ』で主演の妻夫木聡×ハ・ジョンウが、タバコを取り合うシーンにも使われた赤い鳥居が見える弁天岩です。


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by kurosakiH | 2018-03-05 21:20 | 北国街道・笠島の歴史 | Trackback | Comments(0)

天気晴朗なれど

 先週、地元漁師さんが「イワシが大漁!」という事だったので、今日は久しぶりに釣りに出かけました。
しかし、先日の大荒れで海の状態が一変したようで、全く魚の気配はありません。
 それでも、ごらんの雄大な景色を見ているだけで、元気をもらえます。
 写真は旗持山(右)、城山(中)を従えた名峰・米山(左)。釣れなくても、こんな景色が見られるのは海釣り師の特権です。春風が頬に当たって気持ちいいです。
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by kurosakiH | 2018-03-04 09:18 | 海の笠島 | Trackback | Comments(0)

店頭ディスプレイ

 ようやく春到来!といった感じの穏やかな日になりました。
思わず外へ飛び出して、春を探しに行ってきました。
裏の土手に芽を出したばかりのフキノトウと浜辺で拾った流木で、店頭ディスプレイを作ってみました。
こういう遊びが楽しいものです。
「もく」は本日、営業中です。夜の宴会の準備も始まっています。
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by kurosakiH | 2018-03-03 10:11 | 柏崎の里山日記 | Trackback | Comments(0)