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10月15日(日)は笠島十二神社秋祭りのため、臨時休業します。
13日(金)、14日(土)は通常営業します。

・営業日 金、土、日  喫 茶10:00~16:00
・           ランチ11:30~14:00
・築110年の蔵で、笠島に伝わる手作りの味をお召し上がりください。 

※8席しかありませんので、ご予約の方、優先とさせていただきます。
  電話&Fax(黒﨑)(0257)31-1023

JR笠島駅下車、米山方面へ徒歩1分(100m)

※ ランチタイムご利用の例
【柏崎方面から】普通列車
往路 上り 柏崎発11:47 → 笠島着11:58
帰路 下り 笠島発13:02 → 柏崎着13:13
【直江津方面から】普通列車
往路 下り 直江津発10:58 → 笠島着 11:29
帰路 上り  笠島発13:01 → 直江津着13:33
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by kurosakiH | 2017-10-10 21:02 | Trackback | Comments(0)

以前にご紹介したNO.DO.KAが信越本線・笠島を快走しました。通過時間は予定どおり7:33でした。私は海上でサワラ釣りに夢中で、8本釣りました。気づいてあわてて携帯のシャッターを押し、何とかその雄姿を捕えることができました。
 写真の後ろは霊峰・米山、中央の橋は北陸自動車道です。左下が十二沢川に架かる明治のレンガトンネルです。
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by kurosakiH | 2017-10-07 17:36 | Trackback | Comments(0)

 明日(26日(水))NHK新潟テレビ ニュース610の「にいがたスイッチ おしえて!あなたのイチオシ:柏崎」で、「もく」が紹介される予定です。(18:10~)
 写真は、先日、取材の際にスタッフのみんなと集合写真。中央は、レポーターの古澤佳代さんです。実物はとても美しい方でした、とのこと。(お会いしたかったぁ・・)
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by kurosakiH | 2017-07-25 18:18 | Trackback | Comments(0)

 「もく」では気が向くままに、従業員研修会を行っていて、4月に里山十帖(南魚沼市)、6月に和島トゥー・ル・モンド(長岡市)、そして昨日22日は、もくスタッフと「朝日山 貯蔵原酒100本のきき酒会」に行ってきました。こういう研修会は楽しいので、大好きです。いつもと表情が違いますよね。
 もちろん、朝日酒造の従業員の対応がすばらしく、よく教育がなされていらっしゃることを勉強してきました。


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by kurosakiH | 2017-07-23 10:41 | Trackback | Comments(0)

 13日18:15~BSNテレビ「ゆうなび」で、「もく」が放映されます。
本人は、「名物女将ではない、喫茶店です」と言っています。居酒屋では、ありません。お間違いなく。
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by kurosakiH | 2017-07-13 06:34 | Trackback | Comments(0)

「ところ天」始めました

 豪雨の後は、猛暑となりました。夏が始まったばかりなのに、体調が追いつかず、先が思いやられます。笠島は豪雨の被害が少なく、海への道路も通行止めはありません。海辺に家族連れが、早起きして訪れています。
 「もく」も海藻喫茶の本領発揮で、「ところ天」始めました。笠島風に「特製辛子醤油」のたれで是非、お召し上がりください。1杯300円です。コーヒーセットで500円です。
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by kurosakiH | 2017-07-09 10:29 | Trackback | Comments(0)

明日天気に

 全国的に大雨で被害がでています。柏崎も土砂崩れが起きて大変です。笠島も北陸道下り線の盛土が崩れ、ブルーシートで覆われました。人身被害が、ないのが幸いです。まだ、梅雨前線が停滞しているので、数日間は安心できません。
 15年ほど前、「もく」がまだ土蔵だった頃、床下浸水に見舞われたこともありました。地元の消防団から泥の洗い出しをしてもらいました。多くの人に助けられました。今の「もく」のお店は、地元へのお礼のようなものです。
 近所に住む友人が、今年も七夕飾りを作ってくれました。願い事は、たくさんありますが、今はやっぱり「明日天気になあれ!」

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by kurosakiH | 2017-07-05 20:23 | Trackback | Comments(0)

和島トゥー・ル・モンド

 先日、妻と二人でお店の勉強のため、和島トゥー・ル・モンドへ行ってきました。
廃校になった小学校を改装したのだそうです。
とてもおしゃれで、カッコよくて、お客様も大勢いらっしゃいました。
ごく普通の田舎でも、こんな素敵なレストランができるなんて、驚きです。
ここが、障がい者の方々が、活き活きと働ける場として造られた施設だとは、益々驚きです。
まだまだ、アイデアが残っているのですね、「もく」も、もっと知恵を活かさなければ・・・、勉強になりました。
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by kurosakiH | 2017-06-07 20:33 | Trackback | Comments(0)

ワカメ解禁

 笠島では、いろいろな種類の海藻が、それそれの時期に採れます。ただし、漁業権が設定されているので、一般の人は貝類・海藻類を採取することが法律で禁じられています。「もく」でも、おいしい海藻を紹介しているのですが、密漁者が現れるといけないので、あまり宣伝はできません。
 今日は、今季最初のワカメの解禁日でした。もちろん私たちサラリーマンは関係なく仕事でしたが。妻は柏崎市立博物館の学芸員さんと、ワカメ採りの様子を取材してきたようです。そのうち、facebookにアップされると思いますが。今、家中がワカメ臭くて大変です。早く処理しないと、溶けてしまうので、妻はワカメの塩漬けと格闘中です。近々、「もく」のメニューとしてご提供できると思いますので、ご期待を。
 写真はワカメとは関係なく、長年育てている野藤です。今年もたくさんの花をつけました。風にゆらゆらする姿は、海中にそよぐワカメに似ているかも・・・ムリムリですね。
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by kurosakiH | 2017-05-10 21:16 | Trackback | Comments(0)

 近所で先週から建設工事が行われ、工事車両の通行があるため、「もく」は今週の営業日28日(金)~30日(日)は、臨時休業させていただきます。このお休みに「里山十帖」へお店の勉強に行ってきました。以前に岩佐さんのお話を聞いていたので、楽しみにしていました。柏崎からは1時間半くらいで到着なのですが、途中、大沢峠で道に迷い、「こんな狭い山道を行くの?」という感じですが、「もく」も狭い道なので、同じで安心しました。
 まだ、雪も残り、新緑の芽生えと、きれいな風景でした。テーブルのお料理に添えられた、さりげないメッセージカードに、おもてなしの心を十分に感じました。さっそく「もく」でも、真似しましょう。
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by kurosakiH | 2017-04-29 18:19 | Trackback | Comments(0)