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開店への道(18)プレオープン

最後のGW週末も雨模様のお天気でした。そんな中でも、ついに「海辺のキッチン倶楽部もく」と「米山しきぶ苑」がプレオープンしました。 
 プレイベントとして「もく」では、受講生4名で笠島・鯛料理教室(鯛の塩焼き)に挑戦しました。講師は地元の元旅館の女将さんです。参加者のほとんどが、櫛に刺して魚を焼いた経験のない人ばかりです。慣れない手つきでしたが、おかみさんの丁寧な説明で立派にできました。
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米山しきぶ苑は、「もく」の一角に展示場所を作りました。
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展示物は、若葉が芽吹いたケヤキです。
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by kurosakiH | 2016-05-07 19:47 | 海辺のキッチン倶楽部もく開店